زراعة البصل: خطوات النمو والحصاد
زراعة البصل من الزراعات المهمة التي يعتمد عليها الكثير من الفلاحين حول العالم. تحتاج زراعة البصل إلى تربة خصبة وجيدة التصريف مع تعرض كافٍ لأشعة الشمس. يُزرع عادةً في موسمي الربيع والخريف، حيث يتم غرس البصيلات أو البذور في صفوف متباعدة. تحتاج النباتات إلى ري منتظم مع تجنب الإفراط في الماء لضمان نمو جيد وحصاد وفير.
.jpg "زراعة البصل: خطوات النمو والحصاد")
وقت زراعة البصل:
يُزرع البصل في موعدين رئيسيين حسب نوعه والمناخ:
1. البصل الشتوي: يُزرع في الخريف (من سبتمبر إلى نوفمبر) في المناطق الدافئة أو المعتدلة، حيث ينمو خلال الشتاء ويُحصد في الربيع.
2. البصل الصيفي: يُزرع في أوائل الربيع (من فبراير إلى أبريل) في المناطق الباردة، ويُحصد في أواخر الصيف أو الخريف.
يجب اختيار الوقت المناسب حسب الصنف والظروف الجوية لضمان نمو جيد.
مدة زراعة البصل:
تتراوح مدة نمو البصل من البذرة إلى النضج ما بين 3 إلى 5 أشهر، حسب النوع والظروف المناخية، كالتالي:
1. البصل من البذور: يحتاج حوالي 5 أشهر (150 يومًا) حتى النضج.
2. البصل من الشتلات أو البصيلات الصغيرة: ينضج أسرع، خلال 3 إلى 4 أشهر (90–120 يومًا).
3. البصل الربيعي (المبكر): يُحصد بعد 60–90 يومًا كنوع "بصل أخضر".
4. البصل الشتوي (المزروع في الخريف): يحتاج 6–8 أشهر حيث ينمو ببطء خلال البرد.
العوامل المؤثرة: المناخ، نوع التربة، وطريقة الري. يُحصد عندما تذبل الأوراق وتميل للاصفرار.
كمية إنتاج الهكتار الواحد من البصل:
يعتمد إنتاج الهكتار الواحد من البصل على عدة عوامل مثل نوع الصنف، الظروف المناخية، طرق الزراعة، والعناية بالمحصول، لكن بشكل عام:
- المتوسط العالمي: يتراوح بين 20 إلى 40 طنًا للهكتار.
- في الزراعة المُحسنة (باستخدام تقنيات حديثة): يمكن أن يصل إلى 50–70 طنًا للهكتار أو أكثر.
- في بعض الدول المتقدمة زراعياً (مثل هولندا أو الولايات المتحدة): قد يتجاوز 80 طنًا للهكتار للأصناف عالية الإنتاجية.
العوامل المؤثرة في إنتاجية البصل:
1. نوع البصل: (أحمر، أصفر، أبيض، أو بصل أخضر).
2. الري والتسميد: الزراعة بالتنقيط والتسميد المتوازن يزيدان المحصول.
3. مكافحة الآفات والأمراض: مثل العفن والديدان الثعبانية.
4. المناخ: البصل ينمو أفضل في المناخ المعتدل الجاف.
مثال:
- في مصر، متوسط الإنتاج من البصل يتاروح مابين 30 إلى 40 طن/هكتار.
- في السعودية يتراوح إنتاج البصل في الهكتار مابين (بالزراعة المكثفة) 50 إلى 60 طن/هكتار.
- في المغرب متوسط الإنتاج يختلف حسب عدد عوامل،ولكن على العموم يتراوح ما بين 25 إلى 45 طن/هكتار
عدد مرات سقى البصل في الأسبوع:
البصل لا يُسقى بانتظام ثابت، بل تختلف عدد مرات السقي حسب المرحلة العمرية والظروف المناخية، لكن بشكل عام:
مراحل سقي البصل في الأسبوع:
1. بعد الزراعة مباشرة:
- يُسقى مرتين إلى 3 مرات أسبوعياً لمساعدة الجذور على النمو.
- التربة يجب أن تبقى رطبة ولكن غير مشبعة بالماء.
2. مرحلة النمو النشط (الأوراق والجذور):
- يُسقى مرة كل 5–7 أيام (حسب حرارة الجو ونوع التربة).
- في المناخ الحار أو التربة الرملية: قد يحتاج مرتين أسبوعياً.
3. قبل الحصاد بـ 3–4 أسابيع:
- يُقلل السقي تدريجياً حتى يُوقف تماماً قبل أسبوعين من الحصاد، لمساعدة البصل على النضوج والتخزين الجيد.
نصائح مهمة:
- تجنب الإفراط في السقي حتى لا يتعفن البصل.
- الري بالتنقيط أفضل من الغمر لتجنب الأمراض الفطرية.
- التربة الطينية الثقيلة تحتاج سقيًا أقل من التربة الرملية.
إذا كانت التربة جافة جداً، يمكن زيادة الري، والعكس صحيح في الطقس البارد أو الممطر.
طريقة زراعة البصل:
طريقة زراعة البصل بالتفصيل:
يُزرع البصل إما بالبذور أو بالشتلات أو بالبصيلات الصغيرة، حسب النوع والمناخ. إليك الخطوات الأساسية:
1. اختيار وقت الزراعة
- في المناطق المعتدلة/البادرة: يُزرع في أوائل الربيع (فبراير - مارس).
- في المناطق الدافئة: يُزرع في الخريف (سبتمبر - نوفمبر) لينمو خلال الشتاء.
- في المناطق الحارة: يُفضل زراعته في الشتاء (ديسمبر - يناير).
2. تجهيز التربة
- نوع التربة: يجب أن تكون جيدة التصريف (تربة رملية أو طينية خفيفة) وغنية بالمواد العضوية.
- تسميد التربة: يُضاف سماد عضوي (كومبوست) مع سماد NPK متوازن (10-10-10) قبل الزراعة بأسبوع.
- حرث التربة: تُقلب التربة جيداً وتُزال الحشائش.
3. طرق الزراعة
أ. الزراعة بالبذور:
- تُنقع البذور في ماء فاتر لمدة 12 ساعة قبل الزراعة.
- تُزرع البذور في أحواض أو صفوف بعمق 1-2 سم، مع ترك 15-20 سم بين الصفوف.
- تُغطى البذور بطبقة خفيفة من التربة وتُروى برفق.
- تنبت البذور خلال 7-14 يوماً.
ب. الزراعة بالشتلات (البادرات):
- تُشتل الشتلات عندما يصل طولها إلى 10-15 سم.
- تُزرع في صفوف بمسافة 10-15 سم بين الشتلة والأخرى.
- تُدفن الجذور جيداً وتُسقى مباشرة بعد الزرع.
ج. الزراعة بالبصيلات الصغيرة (الرؤوس):
- تُزرع البصيلات الصغيرة في التربة بعمق 2-3 سم، مع ترك 10-15 سم بينها.
- تُوجه الجذور لأسفل وتُغطى بالتراب.
4. العناية بالمحصول
- الري:
- بعد الزراعة مباشرة: مرتين أسبوعياً.
- أثناء النمو: مرة كل 5-7 أيام (حسب الجو).
- قبل الحصاد بـ 3 أسابيع: يُوقف الري تماماً.
- التسميد: يُضاف سماد غني بالنيتروجين في المراحل الأولى، ثم بالفسفور والبوتاسيوم عند تكوين البصيلة.
- مكافحة الآفات: مثل المن، الديدان الثعبانية، والأمراض الفطرية (كالعفن الرمادي) باستخدام مبيدات آمنة.
5. الحصاد
- يُحصد البصل عندما تذبل الأوراق وتميل للاصفرار (بعد 3-5 أشهر من الزراعة).
- يُقلع البصل من التربة ويُترك في الشمس 2-3 أيام حتى يجف.
- يُخزن في مكان جاف وبارد مع تهوية جيدة.
نصائح لزيادة الإنتاج
- الزراعة بالتنقيط توفر الماء وتقلل الأمراض.
- تناوب المحاصيل (عدم زراعة البصل في نفس المكان سنوياً).
- إزالة الأعشاب الضارة بانتظام.
بهذه الطريقة، يمكنك الحصول على محصول وفير من البصل بجودة عالية!
الأسمدة المستعملة في زراعة البصل:
لضمان نمو قوي وإنتاج وفير للبصل، يُستخدم مجموعة من الأسمدة العضوية والكيميائية حسب مراحل النمو. إليك أهم الأسمدة المستخدمة في زراعة البصل:
1. الأسمدة العضوية
- الكمبوست (السماد البلدي المتخمر):
- يُضاف قبل الزراعة (3–5 طن لكل فدان) لتحسين خصوبة التربة وتهويتها.
- سماد الدبال (الفحم الحيوي):
- يزيد احتباس الماء ويقلل استخدام الأسمدة الكيميائية.
2. الأسمدة الكيميائية الأساسية (NPK)
تُضاف على 3 مراحل حسب عمر النبات:
أ. مرحلة النمو الخضري (بعد الزراعة بـ 3 أسابيع):
- سماد نيتروجيني (نترات الأمونيوم أو اليوريا):
الجرعة: 100–150 كجم/فدان.
- الهدف: تحفيز نمو الأوراق والجذور.
ب. مرحلة تكوين البصيلة (بعد 6–8 أسابيع):
- سماد فوسفاتي (سوبر فوسفات الكالسيوم):
- الجرعة: 200–250 كجم/فدان.
- سماد بوتاسي (سلفات البوتاسيوم):
- الجرعة: 100–150 كجم/فدان.
- الهدف: تعزيز تكوين البصيلات وتحسين جودتها.
ج. مرحلة النضج (قبل الحصاد بـ 4 أسابيع):
- تقليل النيتروجين وزيادة البوتاسيوم لتحسين التخزين.
3. الأسمدة الورقية (المكملات)
- الحديد والزنك والمغنيسيوم:
- تُرش عند ظهور أعراض نقص العناصر (مثل اصفرار الأوراق).
- حمض الهيوميك:
- يحسن امتصاص العناصر ويزيد مقاومة الإجهاد المناخي.
4. نصائح مهمة في التسميد
- تجنب الإفراط في النيتروجين (يسبب تأخر نضج البصل وضعف التخزين).
- الزراعة في تربة pH متعادل (6–7) لضمان امتصاص جيد للعناصر.
- التحاليل الزراعية دورياً لتحديد احتياجات التربة.
أخطاء شائعة يجب تجنبها
- استخدام سماد غير متخمر (يسبب أمراض فطرية).
- إهمال البوتاسيوم (يؤدي لبصيلات صغيرة وضعيفة).
- التسميد أثناء الجفاف (يسبب حرق الجذور).
باستخدام هذه البرامج التسميدية، يمكنك زيادة إنتاجية البصل بنسبة 30–50% مع تحسين جودة المحصول!
تُعد زراعة البصل مهمة فلاحياً لكونها محصولاً اقتصادياً ذا عائد جيد ويُزرع على نطاق واسع. كما أن له أهمية غذائية عالية لغناه بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. ينمو البصل في تربة جيدة الصرف ويحتاج إلى شمس وري منتظم لضمان جودة الإنتاج.